Sie finden uns am südwestlichen Rand des Naturparks Schönbuch. Die Einzellage Breitenholzer Hinterhalde liegt im Landkreis Tübingen, gehört zum bestimmten Anbaugebiet Württemberg, Bereich Oberer Neckar und weist ca. 5,3 ha Rebfläche aus. Davon bewirtschaften wir – die Familien Schmucker und Frizlen – knapp 1 ha Rebfläche, ausschließlich in Steillage.
Lernen Sie uns, die Schönheit und Vielfalt des Schönbuchs, der Streuobstwiesen und Weinberge kennen. Dies alles lässt sich wunderbar mit einer Wanderung auf der Schönbuchspitzrunde verbinden! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unsere Verbundenheit zur Natur zusammen mit dem Wunsch, einen Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft zu leisten, verpflichten uns, die Rebflächen mit äußerster Sorgfalt zu pflegen. Dies gilt für Rebstock, Laub, Trauben, Anlage, Boden und die zum Teil historischen Trockensteinmauern. Die Steillagen können nur in Handarbeit bearbeitet werden. Das ist zwar beschwerlich, ermöglicht aber den Erhalt des Lebensraumes für Kräuter, Blumen, Bienen und Tieren.
Konsequenter Weise setzen wir deshalb bei Neuanpflanzungen auf neue, innovative Rebsorten, die den Pflanzenschutz in seine Schranken verweisen!
Unser Ziel ist es, unverwechselbare Weine zu schaffen, die natürlich erzeugt werden. Die gesamte Keller- und Kelterarbeit erfolgt rein handwerklich. Die besonders schonende Bearbeitung des Leseguts erhält die Qualität aus dem Weinberg. Entsprechend der qualitativen Eigenschaften der roten Jungweine erfolgt der Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques.
Festival der Miniweingüter in der Gerberei Waiblingen
30.07.2023 14 – 20 Uhr
Alle Informationen und Reservierungen unter
http://www-gerberei-waiblingen.de
Individuelle Anlässe
Gerne organisieren wir für Sie individuelle Weinproben, Weinbergbegehungen, Kelterbesuche etc.
Veranstalter: WeinEvents Schmucker
Wir bekommen Verstärkung bei der Weinbergarbeit. In ca. 4 Monaten werden uns 3 bretonische Zwergschafböcke bei der Unterstockpflege und beim Düngen der Weinberge unterstützen!
Verfolgen Sie das Projekt auf Instagram!
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie Interesse haben, uns kennenzulernen, Wein zu kaufen, Wein zu probieren, eine Veranstaltung in der Scheune oder im Weinberg mit uns zu veranstalten!
Claudia Schmucker-Arold
Dipl. Betriebswirtin,
Quereinsteigerin,
Diploma in Wines and Spirits
Weinakademikerin/WSET